Pão de Queijo Vegano: Uma Deliciosa Alternativa ao Clássico Brasileiro
O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, mas muitas pessoas que seguem uma dieta vegana ou que são intolerantes à lactose acabam ficando de fora dessa delícia. Felizmente, existe uma alternativa: o pão de queijo vegano.
Pão de queijo vegano
O pão de queijo vegano é feito com polvilho azedo, polvilho doce, leite de coco, óleo de coco ou azeite, água, sal e queijo vegano (opcional). O resultado é um pãozinho quente e saboroso, com uma casca crocante e um interior macio.
Saiba mais +O que é bom de se vender em um Kirpputori?Além de ser uma opção mais saudável do que o pão de queijo tradicional, o pão de queijo vegano é também uma alternativa sustentável, já que não envolve o uso de produtos de origem animal.
Receita
Para fazer essa delícia em casa, você precisa apenas misturar os ingredientes secos em uma tigela, aquecer o leite de coco, o óleo de coco e a água em uma panela, e misturar tudo até obter uma massa homogênea. Em seguida, é só fazer bolinhas com as mãos, colocar na assadeira e levar ao forno por cerca de 20 a 25 minutos.
Queijo vegano
O queijo vegano, que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, pode ser opcional nessa receita, mas é o que dá um sabor ainda mais especial aos pães de queijo.
Saiba mais +Especialista fala da importância da acústica no ambiente do home officeAlém disso, o pão de queijo vegano é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, como um lanche da tarde, um café da manhã ou um aperitivo em um jantar com amigos.
Se você ainda não experimentou o pão de queijo vegano, não perca mais tempo! Com essa receita simples e deliciosa, você pode desfrutar de uma das delícias mais queridas do Brasil sem abrir mão da sua dieta vegana ou da sua saúde.
Ingredientes para o pão de queijo vegano:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo vegano ralado (opcional)
Como preparar o pão de queijo vegano:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco, o óleo de coco (ou azeite) e a água até que ferva.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau até que a massa fique homogênea.
- Adicione o queijo vegano ralado e misture novamente.
- Com as mãos, faça bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse os pães de queijo no forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Sirva quente e aproveite! - Observação: Você pode usar outros tipos de leite vegetal ou óleo vegetal, se preferir. Além disso, se não tiver queijo vegano, você pode fazer o pão de queijo sem ele e ainda assim ficará gostoso.